Till patén är det gott medCumberlandsås och inlagd gurka. Håll dig åtminstone till en världsdel i taget och blanda inte asiatiska smaker med västeuropeiska
Servera den förslagsvis tillsammansmed hemmagjord Cumberlandsås (eller en köpt som du pimpar upp lite med en skvätt konjak eller sherry), en fräsch sallad på bladspenat och ett gott bröd och ett ännu bättre vin